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苏烈淡淡一笑,没有多说,心里却是松了一口气,好在昨晚的时候,已经看了一遍做菜的教程,不然的话,今天就要丢人。
在做辣子鸡的同时,苏烈也在做麻婆豆腐。
嫩豆腐切成小块状,水开倒入锅中煮两分钟后捞起。
起锅烧油,放入一勺豆瓣酱炒出红油后放入肉沫、葱末、姜末以及蒜末。
炒香后倒入半碗水,水开下豆腐。
在放入适量的盐和鸡精花椒、生抽老抽,闷煮一会用淀粉水勾芡后就可以盛出。
光是这个香味都可以让人垂涎三尺。
小王已经吞了不知道多少的口水。
“烈哥,你真厉害,有什么是我需要做的?”
苏烈看了小王一眼,然后又看向土豆。
“要不,你给土豆擦丝?”
他们买的有擦丝的工具,所以上手简单,小王也不是一个完全没有生活经验的人,立马就行动了起来。
趁着小王擦丝的功夫,苏烈把排骨焯水洗净。
然后再放入油锅里炸到两面金黄,锅里留油倒入大量的蒜末,炒香再放入盐,鸡精,胡椒粉。
把炸好的排骨倒入锅里翻炒,一道简单的蒜香排骨就做好了。
做完这些,也就差一个土豆丝和西红柿鸡蛋汤了。
苏烈两口锅开工,几个菜一个多小时就做好了。
“小王,你把冰箱里的啤酒拿出来,我去叫你嫂子吃饭。”苏烈吩咐了几句,这才走到了卧室。
秦晴这会已经被我香味给馋醒,不等苏烈叫,自己就已经爬起了床。
因为急切,所以动作幅度过大,吓得苏烈心里一紧。
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